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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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國外鄉(xiāng)村旅游成功開發(fā)模式

作者:山合水易研究中心 | 來源:原創(chuàng) | 時間:2014-05-15 | 關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游

  目前國外鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出綜合發(fā)展的態(tài)勢,集觀光、娛樂、休閑、參與、知識、保健等為一體,依托鄉(xiāng)村旅游資源,設(shè)計鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品吸引廣大游客,通過開展各種類型的旅游活動來增強鄉(xiāng)村旅游活動的趣味性。

  1、觀光體驗型

  觀光體驗型鄉(xiāng)村旅游主要有兩種類型:傳統(tǒng)型和科技型。觀光型鄉(xiāng)村旅游主要以優(yōu)美的鄉(xiāng)村綠色景觀和田園風光為依托設(shè)計旅游產(chǎn)品吸引城市居民前往參觀、參與、購物和游玩,并讓游客親身體驗農(nóng)事活動。在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等設(shè)計成為觀光農(nóng)園,讓游客入內(nèi)摘果、拔菜、賞花、采茶,參與農(nóng)事活動,另外還可以品嘗地方美食,騎馬、垂釣、繪畫等,享受田園樂趣。

  傳統(tǒng)型。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村觀光旅游產(chǎn)品容易復制,幾乎沒有個性特色,主要以農(nóng)事活動作為賣點。觀光型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品很難具有壟斷性競爭實力,因此需要充分利用當?shù)鬲毺氐穆糜钨Y源優(yōu)勢以塑造特色產(chǎn)品。澳大利亞將當?shù)氐钠咸丫飘a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與旅游業(yè)有機結(jié)合,開發(fā)出葡萄酒旅游,允許旅游者游覽參觀葡萄園、釀酒廠和產(chǎn)酒地區(qū)等景點,并且還可以參加包括制酒、品酒、賞酒、健身、美食、購物等一系列娛樂活動。

  韓國觀光農(nóng)園,其主要形式是幾戶農(nóng)民聯(lián)合起來將食宿、勞動、文體融為一體。游客來此參觀,在參與農(nóng)事活動中欣賞田園風光、放松身心,體驗收獲瓜果等新鮮蔬菜的樂趣;此外還可以學做農(nóng)家飯、釀酒等。

  科技型??萍夹?strong>鄉(xiāng)村觀光旅游科技含量較高,運用科技手段建立小型的農(nóng)、林、牧生產(chǎn)基地,在收獲農(nóng)副產(chǎn)品的同時提供給游客游覽的場所。新加坡將高科技農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合,興建了十個農(nóng)業(yè)科技公園。農(nóng)業(yè)公園內(nèi)應(yīng)用最新科學技術(shù)管理,各種設(shè)旌造型藝術(shù)化,合理安排作物種植,精心布局娛樂場所。美國西部的牧場務(wù)農(nóng)旅游,建有農(nóng)場學校,在教授農(nóng)業(yè)知識的同時,也讓游客對他們的農(nóng)產(chǎn)品有了一定的認可,起到就地宣傳促銷的作用,并且游客還要交納一定的學費。

  2、休閑度假型

  休閑度假鄉(xiāng)村旅游是指以鄉(xiāng)村旅游資源為載體,注重游客的參與性,以滿足游客休閑娛樂、身心健康、自我發(fā)展等需求的旅游類型。休閑型鄉(xiāng)村旅游與觀光型鄉(xiāng)村旅游的最大區(qū)別在于它主要滿足旅游者的健康、娛樂、放松、享受等高層次需求,體現(xiàn)在產(chǎn)品的設(shè)計上就是休閑度假鄉(xiāng)村旅游以休閑度假為主題,服務(wù)內(nèi)容以康體、休閑、娛樂為主,對產(chǎn)品的知識性、創(chuàng)新性等要求更多。休閑娛樂型。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代都市人為了緩解工作壓力、離開喧鬧的城市、利用周末、節(jié)假日外出的一種較高層次的旅游形式,滿足了都市人的精神需求。國外比較重視休閑娛樂型的鄉(xiāng)村旅游形式。其中以日本的農(nóng)務(wù)旅游最為典型,每年舉行兩次,以春天的播種和秋天收割為主要表現(xiàn)形式,旅游者和農(nóng)民一起到田問干活,體驗鄉(xiāng)村生活,感受鄉(xiāng)村情趣。沿海地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游可以到海里捕魚,海帶加工,這種旅游不受季節(jié)限制,更具有旅游吸引力。

  康體療養(yǎng)型。鄉(xiāng)村旅游的是另一個吸引力就是其產(chǎn)品具有醫(yī)療保健功能,這是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較為成熟的一個表現(xiàn)。很多國家十分重視開發(fā)產(chǎn)品的醫(yī)療保健功能,例如體檢、按摩、理療等與健康相關(guān)的鄉(xiāng)村度假項目。在滿足旅游者需求的同時,獲得了較好的經(jīng)濟效益。例如古巴的醫(yī)療旅游、日本的溫泉旅游、法國的森林旅游、西班牙的海濱旅游等都以旅游服務(wù)項目的醫(yī)療保健功能而聞名。

  自我提升型。自我提升型是目前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新趨勢,讓游客在沒有壓力的情況下學習新知識、熟練新技能,既享受了輕松的休閑,又學習到了知識,并在此過程中強調(diào)團隊合作交流、自主探索鉆研等。日本專門設(shè)有觀鳥旅游場所,使游客可以在此關(guān)注野生鳥類生活的情趣,并有鳥類專家為游客講解疑難問題,使游客在旅游中既觀賞到了鳥類的生活,也學到了許多關(guān)于鳥類生活的知識。美國的農(nóng)場、牧場旅游、愛爾蘭的田園風光不僅能使游客欣賞美麗的田園風光、體驗鄉(xiāng)村生活的樂趣,而且在專人授課的農(nóng)場學校能夠?qū)W到很多農(nóng)業(yè)知識。

  3、科教文化型

  鄉(xiāng)村文化旅游是以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風情以及傳統(tǒng)民族文化為主題,將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合的旅游類型。開展此類鄉(xiāng)村旅游應(yīng)深度挖掘鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,滿足旅游者對文化的需求。匈牙利和西班牙是舉辦科教文化鄉(xiāng)村旅游的典型代表,匈牙利的鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品使游客在鄉(xiāng)村野店、山歌牧笛、鄉(xiāng)間野味中盡情地感受豐富多彩的民俗風情,欣賞充滿情趣的文化藝術(shù)以及體味著幾千年歷史淀積下來的民族文化。西班牙則特別推出文化旅游熱線,如城堡游、葡萄酒之旅、美食之旅等。另外還可以開發(fā)成為考古、訪歷史文化遺跡的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。


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