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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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魏小安:三個方面來談北京鄉(xiāng)村旅游的振興與發(fā)展

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2020-02-20 | 關鍵詞:魏小安 北京鄉(xiāng)村旅游振興 北京鄉(xiāng)村旅游興發(fā)展

我是老北京,在北京生活62年了,我年輕的時候騎著自行車就把北京的山山水水走遍了,我很熟悉北京,也很有感情。但是說句老實話,我對北京的鄉(xiāng)村旅游就一個感覺,土。

 

到北京的鄉(xiāng)村吃個飯可以,住我不住,為什么?不舒服。很簡單,就這么一個原因。我也問一些年輕人,為什么不去北京的鄉(xiāng)村?他們說,沒有洗手間怎么去?這是一個最基本的要求,現(xiàn)在來說是底線性的要求。另外,在北京的鄉(xiāng)村,走來走去都還是一個感覺,無非就是進農(nóng)家院、農(nóng)家飯,上農(nóng)家炕。這么一個大北京,怎么鄉(xiāng)村旅游就這么土呢?讓人始終不得其解。

 

我談三個方面。
 

魏小安 北京鄉(xiāng)村旅游振興 北京鄉(xiāng)村旅游興發(fā)展


一、鄉(xiāng)村旅游總體形勢

 

鄉(xiāng)村旅游應該說這幾年變成全國旅游的一個發(fā)展熱點,這個熱點里的焦點就是民宿,短短兩年的時間,中國的民宿已經(jīng)到了5萬家,如果以一間民宿平均10間客房來算,那就是50萬間客房。

 

這是什么概念?中國的酒店業(yè)發(fā)展了40年,現(xiàn)在150萬間客房,等于短短兩年我們民宿的發(fā)展相當于40年酒店發(fā)展的三分之一,所以這個發(fā)展態(tài)勢是很猛的,但是說句老實話,在這個發(fā)展過程中,北京的鄉(xiāng)村旅游落后了,這是一個客觀判斷。

 

從北京自身來說,16800平方公里的土地面積,我們現(xiàn)在建成區(qū)大概是3000多平方公里,那就意味著大頭還是在鄉(xiāng)村,這是一個基本概念,而且北京的山山水水非常好,也有一些傳統(tǒng)文化,也有一些古村落,但是始終沒做起來。

 

爨底下村

 

比如說像門頭溝的爨底下那一片古村落非常到位,到現(xiàn)在看都是寶,但是始終沒起來,如果換個地方這些東西可能早就起來了,什么原因?

 

第一,城市的排擠效益,北京的城市發(fā)展太猛了,所以把鄉(xiāng)村壓住了,空間上鄉(xiāng)村是主體,發(fā)展上鄉(xiāng)村要“稍息”,這是一個原因。第二,北京的好東西太多了,這一點東西不算什么,所以很自然就形成了這么一個態(tài)勢。

 

如果從歷史上來看,北京的鄉(xiāng)村旅游可以分為三個發(fā)展階段。

 

第一個階段就是在90年代初,北京的郊區(qū)瘋狂地開發(fā)景區(qū),各種各樣的景區(qū)都開發(fā)出來了,自然的為主,人造的也有一堆,但卻是一個碎片化的發(fā)展格局,真正成事的不多,現(xiàn)在能勉強維持已經(jīng)不錯了。

 

第二階段是“民俗戶”,民俗戶的發(fā)展在北京叫“滿天星星、沒有月亮”。我在北京曾經(jīng)提過,咱們把“民俗戶”這個詞換一換行不行?太土了,在其他地方叫農(nóng)家樂,在北京農(nóng)家樂不稀得叫,就叫民俗戶,當時就覺得這個詞邏輯上不成立,為什么?民俗戶,城市有城市民俗戶,鄉(xiāng)村有鄉(xiāng)村民俗戶,那你這個民俗戶到底是什么?

 

3.0版本的,應該說這幾年開始形成,就是鄉(xiāng)村休閑和鄉(xiāng)村度假,代表作就是古北水鎮(zhèn),包括楓林宿、森林鄉(xiāng)居,都算是代表作了,國奧鄉(xiāng)居還不算,不過畢竟一年一年在逐步提高,這種逐步提升,實際上說到底要研究一下北京的特點。

 

第一,從供給的角度來說,北京的鄉(xiāng)村有一個特點,叫做“有鄉(xiāng)村,無農(nóng)民,少農(nóng)業(yè)”,北京還有農(nóng)民嗎?北京的第一產(chǎn)業(yè)占比0.8%,幾乎可以忽略不計,第二產(chǎn)業(yè)23%,第三產(chǎn)業(yè)76%,這樣一個產(chǎn)業(yè)格局,領導不重視太自然了,但是實際上領導可以不重視農(nóng)業(yè),不可以不重視鄉(xiāng)村。

 

第二,從市場的角度來說,北京的市場特點是有錢人不在北京消費。北京有錢人很多,但北京有什么東西能拿得出來,給我一個理由讓我在這里消費?沒有。有的人一年到頭在全國出差,很對不起家里人,好不容易有點時間,會帶著家里人到北京的鄉(xiāng)村去消費?不會,一定要帶著他們到外地去消費,乃至出國消費,這是一個市場特點。

 

這種市場特點就形成了一個悖論,你把高端做出來了,沒人來,你做低端吧,這點老百姓消費你又看不上,中端這些人也覺得北京不稀得去。

 

還有一個問題,就是周邊的競爭很激烈。別的不說,就河北、山西、內(nèi)蒙、遼寧等都在做,這個競爭是不是厲害。當然,這樣的市場需求說到底是有沒有一流的產(chǎn)品,有一流的產(chǎn)品你就會吸引一流的客人,要達不到你別怨客人。

 

比如說我們這些孩子們,我天天接觸的年輕人,基本是都是在聊,“這個季節(jié)我們可以到崇禮去滑個雪了”,“可以到海南去度個假了”,“到香港去玩一玩”,“到上海去玩一玩”……幾乎沒聽他們談過“咱們禮拜六、禮拜天到北京的鄉(xiāng)村去玩一玩”。

 

所以目前在供給和市場需求這兩個方面我們都有不足,最大的問題就是我們的供給對應不了需求。目前全國的民宿發(fā)展很瘋狂,而且民宿發(fā)展有什么特點?叫主人文化,鄉(xiāng)土文化、老板娘文化,女士在這,有老板娘文化,覺得很好。因為我在全國跑,看過很多這樣的地方,一看有個老板娘出來了,就覺得很溫暖,這是很自然的,因為它符合人性,對應人情,在這么一個情況下,北京的鄉(xiāng)村旅游到底怎么發(fā)展?需要搞清楚北京的鄉(xiāng)村旅游的問題何在。
 

魏小安 北京鄉(xiāng)村旅游振興 北京鄉(xiāng)村旅游興發(fā)展


二、北京的鄉(xiāng)村旅游問題何在

 

我歸納了一下,目前北京的鄉(xiāng)村旅游有這么幾個問題:

 

第一個問題就是產(chǎn)業(yè)碎片化,我原來想說產(chǎn)業(yè)規(guī)模小,但是剛才一聽,規(guī)模并不小,可是碎片化了,沒有集群性的項目,沒有真正叫得響的拳頭產(chǎn)品。

 

比如說山里寒舍,算是一個品牌了,但是山里寒舍掙錢嗎?如果我們辛辛苦苦折騰半天這個事,不掙錢,怎么能可持續(xù)發(fā)展。“為了北京鄉(xiāng)村振興,為了落實十九大的精神,為了人民群眾的美好生活,我不管掙錢不掙錢”……這是政府語言,不是企業(yè)語言。唱給政府聽可以,唱給市場聽,市場不管你這套。

 

產(chǎn)業(yè)碎片化,應該說現(xiàn)在3.0的版本開始形成,但是從根本上來說,有規(guī)模的大項目很少,現(xiàn)在代表作一提就是古北水鎮(zhèn),北京有十個八個這樣的項目,每個區(qū)都做一個這樣的一個項目,我覺得也是可以的。問題在于投資商憑什么要投到北京來,怎么掙錢,有沒有回報?

 

這就意味著得好好認識一下我們的資源,好好挖掘一下我們的優(yōu)勢。好多東西不能想當然,一說北京將近3000萬人口,這樣的市場多大,問題是這樣的市場分解開,就會發(fā)現(xiàn)很多需求沒有那么實在。老頭老太太這個市場很大,但是老頭老太太巴不得你請他去,他憑什么要主動花錢?這樣的市場對我們來說就是虛的;年輕人的市場就一個,哪兒時尚他去哪,人家不要別的,就要一個字,酷;中年人的市場,沒有時間,就是他有這個錢,也有這個眼界,但是沒有時間來消費。所以籠統(tǒng)說這個市場很大是不行的。

 

第二是季節(jié)差異大。按說北京四季分明,這是一個優(yōu)勢,但確實有這個問題,過了11月份項目勉強維持著往下做,往里貼錢,要是不維持,形成不了市場的品牌。嚴格地說這些事情都有解決方案,但還是一個核心問題,產(chǎn)品是不是做到位了。

 

北京秋景

 

第三個問題,文化特色淺,文化積淀薄。別老說北京的文化厚重,我最反對就是文化“厚重”這兩個字,旅游者追求的是玩、是快樂,你弄一個又厚又重的東西壓在他肩膀上,那對不起我換個地方,不到你這來。反過來說,北京的城市文化應該說確實非常豐富、非常深厚,但是北京的鄉(xiāng)村文化淺薄。

 

客觀地說,北京的文化特色非常多,但都集中在城市,鄉(xiāng)村有什么?這么多年以來,北京的鄉(xiāng)村從來沒有真正打出過自己的特色,也沒有挖掘出什么鄉(xiāng)村文化,北京的鄉(xiāng)村建筑有什么特色?北京的民宿有什么特色?北京的鄉(xiāng)村文化在哪兒?我真看不出來?,F(xiàn)在有些村子有點特色了,但那是改造之后的樣子,之前不過就那么一個普通鄉(xiāng)村。

 

而文化特色淺的根本就是文化積淀薄。我們動不動就瞎編一個故事,什么楊六郎、穆桂英啊,他們當時都在山西雁門關,和這地方有什么關系?也就是一些傳說而已,北京郊區(qū)的文化積淀我們沒有從根上挖。實際上滿族文化可以好好抓一抓,因為滿清入關在北京定都,之后就在郊區(qū)給八旗分地,分得很厲害,培養(yǎng)了這么一套文化,當然也培養(yǎng)了八旗子弟提籠架鳥這一套,這一套現(xiàn)在也看不到,就是歷史上沒有多少挖掘的,新的又不足,但是我們還滿足于北京文化不得了了,這能行嗎?

 

第四個問題,土地政策死。土地政策是影響大投資的根本,一是宅基地,宅基地不能流轉(zhuǎn),只能內(nèi)部調(diào)整調(diào)整,投資商怎么辦;二是其他性質(zhì)的土地控制的非常嚴格;三是北京郊區(qū)的生態(tài)環(huán)保要求非常嚴格。就這么折騰下來,想做點項目屢屢碰壁。這個土地政策過死實際上就使得鄉(xiāng)村旅游的商業(yè)模式不能從根本上形成。

 

第五個問題,發(fā)展格局小。到現(xiàn)在為止,北京的鄉(xiāng)村旅游形成的發(fā)展格局確實小,鄉(xiāng)村旅游在北京幾乎沒有概念,大家一說北京鄉(xiāng)村,尤其是外地人,包括北漂,除了有可能在鄉(xiāng)村租間房子住一住,對北京鄉(xiāng)村總體發(fā)展格局沒有概念。

 

此外這里還涉及以一個問題就是運營人才短缺。為什么呢?很簡單,利益導向,為什么來干這套,這是一個根本問題,北京城市的平均工資肯定高一塊,在這種狀況之下,讓大家都為了情懷犧牲利益去干鄉(xiāng)村旅游,靠這個來吸引年輕人,年輕人不干,讓農(nóng)民干,剛才也說培育農(nóng)民,北京的農(nóng)民別說了。

 

第六個問題就是利益協(xié)調(diào)差。鄉(xiāng)村旅游最根本的,第一是農(nóng)民的利益,第二是開發(fā)商的利益,第三是客人的利益,第四是ZF的利益。這個我們不必忌諱,說它沒有利益可言,它就是搞公共服務的,它的利益體現(xiàn)在政績,這也是一種利益。就這幾個方面的利益融在一起必有利益沖突。

 

我們應該怎么做?好多地方都說我們這的村民很純樸,我說他們還沒有進入市場,只要進入市場,良心大大的壞了,所以我說這個東西別提,你只要一說開發(fā),農(nóng)民馬上在自己的房子上加蓋房子,為什么?等著拆遷。原來100平方米,現(xiàn)在馬上變成300平方米,我就拿300平方米說話。老這么干,投資商怎么進去?所以最后回答了一條,就是北京的鄉(xiāng)村旅游成功項目少。

 

北京鄉(xiāng)村旅游成功項目實在少,到現(xiàn)在為止我有看不出多少。大體上從上世紀90年代開始,到現(xiàn)在還能活著這就算成功了,這就說明自我生存的能力還可以,真正掙錢的,現(xiàn)在就能數(shù)一個古北水鎮(zhèn)。

 

北京郊區(qū)旅游開發(fā),好多投資商都找過我,到這看看,到那看看,昨天晚上還有一個藝術家,說要在密云做一個藝術谷,跟我說這個,一再地說,區(qū)委書記水平高,我們一談就通了,一談就有共同語言。我說是是,就問一句,這個書記能干幾年?他就傻了,他說那你怎么看,我說你要愿意糟蹋錢,你愛干不干,那是你的事;你要想通過這個項目掙錢,最好別干。當然我這么說,可能北京人有點不高興,實際上,我真是這樣的看法。
 

魏小安 北京鄉(xiāng)村旅游振興 北京鄉(xiāng)村旅游興發(fā)展


三、北京鄉(xiāng)村旅游如何發(fā)展

 

1. 精氣神

 

第一個字,精。北京人粗糙,精細不足,所以這個精叫“精細”、“精致”、“精美”、“精品”,這四個精“北不如南”,我們比南方人差多了,尤其是比江蘇和浙江差多了。能做精,必有吸引力,這應該說是一個北京的短板和軟肋,這是我們發(fā)展的一個根本性的問題。

 

精致不是奢華。無錫靈山的拈花灣在施工的時候,董事長吳國平就跟工人說要種青苔,因為是一個禪意小鎮(zhèn),沒有青苔就沒有禪意,工人就說種花、種樹、種草我們都是行家里手,種青苔不會種。吳國平和工人一塊試,試了幾十次,把青苔種活了,所以這個小鎮(zhèn)一開業(yè),處處青苔,禪意盎然,這就叫精。

 

無錫拈花灣

 

我們能想到這個嗎?講精細,無錫靈山全國第一,后來南京搞了牛首山,修一個佛頂宮,項目做得很好,我一看跟梵宮很像,我說你們請吳董事長來過?他說來過,在這個過程中我們到靈山去看了幾十次。我說吳董事長來干什么?他說你說呢?我說以我對他的了解,來了以后上房揭瓦,他們說你真判斷對了。

 

吳國平到了牛首山,第一件事上房頂把瓦揭開,看看這個瓦是怎么鋪的,看完了下來搓搓手,說你們這個項目還可以,能打80分。我們北方人有這個概念嗎?完全沒有這個概念。所以精字北不如南,但是這個精字要上不來就不行。

 

第二個字,氣。這個氣是什么,“氣勢”、“氣魄”、“氣象”、“氣度”。這個氣字叫“東不如西”。我們到西部去看看,西部的鄉(xiāng)村旅游也粗糙,但是這口氣很足,我們現(xiàn)在是講精細不如南方,講這個氣不如西部,我們還有什么?

 

第三個字,神,就是文化。北京的鄉(xiāng)村旅游,一是需要氛圍濃郁,如果到了鄉(xiāng)村還和城里一樣,那我為什么要去鄉(xiāng)村,在家就行了。二是地方特色,哪個地方都要把自己的特色挖掘出來,我們現(xiàn)在有的地方搞來搞去就是搞的鄉(xiāng)村城市化,這個我不贊成,鄉(xiāng)村景區(qū)化我贊成,像馮家峪那個地方,完全是鄉(xiāng)村城市化,到了那我就搖頭,但大華山那個地方可以,所以這就需要我們更深挖掘地方文化,把地方特色體現(xiàn)出來。三叫舒適生活。如果到鄉(xiāng)村,我們就去燒火去了,這不叫舒適。要求就是鄉(xiāng)村環(huán)境、城市生活。比如說到了冬天,外面也冷,屋里也冷,到哪都冷,我跑你這來干什么。四叫深度體驗,讓客人對差異化的生活有一種深度的體驗,把這四句話做好了,就算做到位了。

 

2.三種模式

 

在這里我介紹三種模式。

 

第一個叫烏村模式,浙江的烏鎮(zhèn)旁邊有一個烏村,這是陳向宏自己玩的一個東西,450畝地,是一個舊村子,最老的房子大概建于50年代,原來是空心村,烏鎮(zhèn)把這個村子租下來了,做了6個住宿的組團,30個娛樂項目,30種小吃,而且玩的是一價全包。

 

我2016年去過,為什么去?看網(wǎng)上吐槽,說這個烏鎮(zhèn)掙錢掙得還不夠,烏村還這么貴, 260塊錢的門票。實際上門票是一價全包,進去到任何一個地方,只要一坐,小吃就上來了,茶水就上來了,管一頓正餐,就這么一個做法,我在那走了一下午,感覺非常舒服,晚上在那吃飯的時候我就說,我要在這住一晚,住一晚是780塊,后來我就問為什么網(wǎng)上有那么多吐槽,他說網(wǎng)上吐槽是人家沒來過的,凡是來過的,沒有一個有意見的,都盛贊。

 

烏村一角

 

把一個最普通的村莊,一個空心村,變成一個中高端的產(chǎn)品,實際上主要是中端產(chǎn)品,這就是一種好做法,里面還有一些現(xiàn)代的、時尚的文化表現(xiàn),也有那些傳統(tǒng)的東西,30種娛樂活動都是鄉(xiāng)村活動。到下午5點鐘了,就問你晚上想吃什么,我說我想吃點青菜,人家說咱們到菜地里去拔,你自己采摘。這條魚不錯,那就這條魚,這個雞不錯,就這只雞,你自己點,看著鮮魚水菜就這么吃,所以這個模式,算一個好模式。

 

項目投資大概1億多,但是開業(yè)半年以后就開始盈利。而且理念是什么,就是要用一個門檻,擋住觀光旅游者,不歡迎觀光旅游者。2016年十一的時候,烏鎮(zhèn)當天進去十萬人,可是烏村進去1000人,陳向宏都覺得多,因為這么一個運營方式,成本很低,所以盈利就比較容易,可是住得非常舒服。我在那住了一晚,早上自然醒來,打開門,鳥聲唧唧喳喳叫,一股清新的空氣,那種鄉(xiāng)村的感覺一下就印在你的腦子里。

 

第二個叫松陽做法,是在浙江的麗水松陽縣,松陽做法是開發(fā)商結(jié)合文化人,所以有一些建筑設計界的大咖都過去了,他們找了一個交通不便,條件很差的村莊,說做出來一個樣板之后再做推廣,他們做了一個云上平田,做完還是這么一個老村莊,很多房子還是破破爛爛,有的是泥巴房子,但是進去就不同了,完全不同。

 

松陽模式可以說現(xiàn)在已經(jīng)推廣開了,整個這條線的鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)在變成了主體產(chǎn)業(yè),這是我非常贊賞的。我看了幾個地方,一開始我還奇怪,怎么到這么遠的地方,可是那個地方最火爆。

 

別死守所謂傳統(tǒng),現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游很大程度上有一種表演化和道具化。麗水有一條河,這條河里有幾個船,船上都有帆,我說你們還有這種東西,都是道具。但夕陽西下的時候,漁民、農(nóng)民就出來了,拿著漁網(wǎng),岸邊玩攝影的長槍短炮就架好了,然后有一個頭頭跟大家收錢,錢收完了,漁民上去了,開始撒網(wǎng),背景就是夕陽西下,然后這條河,再加上漁帆點點,大家瘋狂拍照。這不也是鄉(xiāng)村旅游嗎?所以松陽這套模式我覺得很棒,從縣的角度來說,應該好好學習。

 

第三個叫遵義推進。這是一個地級市的發(fā)展榜樣,遵義很大,16000平方公里,他們的做法是“四在三改”。

 

“四在”的第一個在叫“學在農(nóng)家”,農(nóng)民必須學習,學習現(xiàn)代運營,學習服務,學習文化這一套,叫學在農(nóng)家。第二個叫“美在農(nóng)家”,環(huán)境要美,而且他們提的不是我們社會主義新農(nóng)村建設,他們反對,提出一條叫“恢復鄉(xiāng)村傳統(tǒng)風貌”,農(nóng)民的房子改造,但是不動,這樣的話就美在農(nóng)家就做到了。第三個叫“閑在農(nóng)家”,就是做鄉(xiāng)村休閑。第四個叫“富在農(nóng)家”。

 

遵義習水縣

 

“三改”的第一個是“改廁”,上下水都有,有水沖廁所,基本上有了這個,鄉(xiāng)村和城市本質(zhì)性的差別就沒有了。第二個叫“改水”,第三個叫“改灶”,改能源結(jié)構,現(xiàn)在燒天然氣了。這套東西做下來,走在遵義的鄉(xiāng)村就是在鄉(xiāng)村公園走,就像歐洲的鄉(xiāng)村,一個行政村變成一個小鎮(zhèn),與鄉(xiāng)村的景色融為一體,我經(jīng)常停下來拍幾張照,覺得一路走下來真是舒服。

 

而且這其中也有創(chuàng)新,有一個村子就說大家都是這套,我要有不同,找了一個村里的大學生來弄一弄,那孩子出去念大學念的就是美術設計,回來就搞了一個設計方案,叫“七彩部落”,花樣極多,所有的房子花花綠綠,地面也花花綠綠,一把火爆,墻上畫著畫,地面上也畫著畫,小廣場都是這一套。這就是在鄉(xiāng)村旅游的在同質(zhì)化里面追求異質(zhì)化。

 

以上這三方面的經(jīng)驗,都應該好好學一學。包括現(xiàn)在就形成鄉(xiāng)村休閑和鄉(xiāng)村度假的群落,不是一兩個民宿,而是群落性的概念。

 

3、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新模式

 

第一,綠道拉動。綠道在南方很多,中國的綠道是廣東起步,江蘇達到高端,可是在北方幾乎見不到,北京只在溫榆河有一段,我不知道是氣候原因還是意識問題,但是綠道是鄉(xiāng)村旅游的一個連接體系,一個娛樂工具、一個戶外運動工具,主要不是交通工具。

 

第二,營地開路。北京的營地已經(jīng)有一些,比如延慶的龍灣國際露營公園,港中旅密云南山房車小鎮(zhèn),就類似這樣的東西。但是北京的營地不足,很簡單一個道理,北京的自駕車有多少?過個禮拜天出不了門,但是找一個營地住一住還是可以。

 

第三,村莊整合。村莊整合里面我現(xiàn)在最看好的還是門頭溝齋堂這一片。因為這些老村莊的老味道都有,而且現(xiàn)在基本都是空心村了。中坤集團試圖進去這幾年也沒有動作,那就重新調(diào)整,這一塊資源非常好,包括門頭溝的山山水水和這些東西結(jié)合在一起就非常好。其他地方村莊怎么整合,各地有各地的文章可以做。

 

第四,度假社區(qū)。度假社區(qū)就是什么?叫做第二居所,第一生活。鄉(xiāng)村環(huán)境、城市生活。度假社區(qū)比較典型的就是在溪翁莊那一帶,有一次我到延慶開會,吃早餐的時候發(fā)現(xiàn)怎么這么多文化人都過來,包括社科院的很多教授,我說你們怎么都過來了?他說在這都有房子,有房子在那住,基本上形成城里四天、鄉(xiāng)村三天的這么一個格局,這就形成度假社區(qū)的概念,度假社區(qū)在北京有很大的發(fā)展余地。

 

第五,景區(qū)聯(lián)動。就是1.0版的碎片化的景區(qū),很多維持不下去了,但是和鄉(xiāng)村旅游結(jié)合在一起,相得益彰,雙方都能起來。所以我就說了一個概念,私家山林,身邊峽谷。我有一次到興隆,那個地方有一個老板在那建了一大把木屋,景致非常好,尤其從北京出去的時候霧霾很厲害,到那以后藍天白云,這個項目可成。

 

最后一個就是莊園文化。在中國叫做“有莊園,少文化,無生活”。我們現(xiàn)在一說莊園就是劉文彩地主莊園這個概念,實際上不同,中國的莊園很豐富,比如說福建的土樓、山西的大院,這都是莊園的概念。但是北方的莊園極少,中原有一些,河南有康百萬莊園,山東牟平有一個莊園,那都是比較大的,歷史上傳承的。莊園文化實際上是對生活提升本質(zhì)性的追求。

 

張裕愛斐堡酒莊

 

北京現(xiàn)在也不能說沒有,像葡萄酒莊園、艾菲堡等有一些了。北京鄉(xiāng)村有這點好,沒有深厚的傳統(tǒng),所以在北京鄉(xiāng)村做啥都行,沒有人會說破壞文化,本來就沒有文化,建出來就是文化。北京應該做幾個像樣的莊園??戳暯皆L問英國,專門請他到一個莊園進了酒吧喝了一杯酒,我當時就在想為什么,因為英國人認為莊園文化是英國的頂級文化,是他們可以拿出手的東西,可以接待貴賓,我們現(xiàn)在有這個東西嗎?我們現(xiàn)在就是土豪、就是奢華,就這點玩意。

 

這些都是鄉(xiāng)村旅游的新模式,不能僅限于農(nóng)家樂、民俗戶,要還是局限這個,這條路越走越窄。我們應該把思路拓寬,只要在鄉(xiāng)村的環(huán)境里,做啥都可以,都是鄉(xiāng)村旅游。

 

再說了,有些地方鄉(xiāng)村旅游扶貧很重要,北京的農(nóng)民現(xiàn)在生活都沒有問題,也沒有扶貧的任務,那就是怎么把北京的鄉(xiāng)村做得好玩一些,這是根本。這就可以使我們更從容,把北京的鄉(xiāng)村旅游從現(xiàn)在這種低端水平提升到中端、高端。最后我再強調(diào)一遍,高端不等于奢華,高端也不需要奢華,要的是文化,最終是文化的競爭力來支撐北京鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

END

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