國(guó)家現(xiàn)在大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，并在土地、資金、稅收、水電等方面，享有其它行業(yè)所沒有的眾多優(yōu)惠政策，成本更低，效益更高，從而為農(nóng)家樂這個(gè)新興的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)提供了廣闊的發(fā)展前景。農(nóng)家樂的出現(xiàn)，不僅讓城里人欣賞到鄉(xiāng)村景色、呼吸到新鮮空氣，還成為了新農(nóng)村建設(shè)、貧困村脫貧致富的一個(gè)嶄新途徑。那么什么是有特色的農(nóng)家樂呢?

按一般的說法，特色就是“與眾不同”。結(jié)合農(nóng)家樂這類事業(yè)，特色應(yīng)該這樣理解:好的特色就是必須具備獨(dú)特的吸引力。吸引力讓別人想靠近、親近，多呆一會(huì)的東西、事件、現(xiàn)象過程所特有的一種拉力。特色關(guān)系到產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量。產(chǎn)品和服務(wù)有特色，或者說有吸引力，跟優(yōu)質(zhì)服務(wù)差不多是相關(guān)的。就是說特色與所賣所提供的產(chǎn)品好不好是緊密相關(guān)的，沒有吸引力和不好的東西，很難賣掉，或者根本賣不掉。特色就差不多等于效益，特色農(nóng)家樂著重點(diǎn)在于，景點(diǎn)營(yíng)造，內(nèi)容營(yíng)造，產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)，特殊資源利用和已有特色資源的特殊利用。
 

特色農(nóng)家樂如何創(chuàng)建?

1.從農(nóng)家樂的外觀出發(fā)

對(duì)于農(nóng)家樂來說，改變外觀是需要走的第一步。然而改變外觀的方式有很多種，最簡(jiǎn)單的莫過于涂刷，所以我們需要通過結(jié)合撞色、搭配來打造視覺沖擊感，或者是用顏色設(shè)計(jì)一些精美的墻繪作品來改善外觀。除了這些，還可以利用農(nóng)村最初的一些單色來還原最初的樣子，外加一些植物等飾品進(jìn)行搭配，也是不錯(cuò)的辦法。

2.從休閑娛樂方面

根據(jù)季節(jié)的變化適當(dāng)?shù)卦黾訆蕵吩O(shè)施，可以開辦的休閑娛樂項(xiàng)目有：燒烤、垂釣、農(nóng)家樂KTV、生態(tài)采摘、棋牌娛樂、兒童樂園、農(nóng)家美食等等，當(dāng)?shù)氐膴蕵啡纾后艋鹜頃?huì)。

農(nóng)家樂一般適合游山玩水，景色宜人的地方，這樣才能夠吸引更多的游客。地理位置優(yōu)越，交通方便，可以增加幾項(xiàng)娛樂項(xiàng)目，垂釣，燒烤，鐵鍋魚特色是生態(tài)火鍋，等到水果成熟時(shí)期可供游客采摘?？梢宰層慰妥约簞?dòng)手，同時(shí)也可以品嘗到自己親手采摘的食物，別有一番味道。

3.在住宿方面有所改造，提升質(zhì)感

可以借助軟裝來提升質(zhì)感，如床品的選擇和顏色搭配，一般情況下，想要打造文藝的住宿風(fēng)格，就要注意房間內(nèi)裝飾物的選擇搭配，可以用一些單色調(diào)的床品和暖色系的燈，如果房間內(nèi)床和家具的顏色較深，就買一些家具壁紙等來裝飾，這樣成本低，見效也快。

4.提供安全衛(wèi)生的健康飲食

至于餐飲上，需要注意的問題很多，主要體現(xiàn)在好吃和好看上。好吃指的是什么呢?一般情況下，消費(fèi)者去農(nóng)家樂就是為了體驗(yàn)“新鮮”和“家的味道”，所以農(nóng)家樂的餐飲重點(diǎn)就是要抓住新鮮和農(nóng)家味，食物和味道非常重要。好看就是有一些消費(fèi)者去農(nóng)家樂吃的是情懷，所以就餐的環(huán)境和餐具的選擇也是很重要的一部分，因?yàn)榍閼训拇蛟煨枰柚恍┑谰卟拍芡瓿?，比如在竹林中用餐，搭配的餐具也是竹子做的，?huì)給人一種“荷風(fēng)送香氣，竹露滴清響”的意境。

另外，菜品酒水一定要實(shí)惠。來農(nóng)家院消費(fèi)的，還是比較懂得生活情調(diào)的人。對(duì)生活有極高的熱情，既然人家來了，酒水菜品之類的一定要實(shí)惠，不要學(xué)城里的酒店飯店之類的，一盤涼菜不夠塞牙縫的，份量要充足，滿足客人吃飯的食欲。

5.服務(wù)要熱情

客人來你這里，就是為了放松心情來的，所以農(nóng)家樂的服務(wù)一定要跟上。客戶的需求就是我們盡最大努力來滿足的，在人人平等的框架下，禮貌和藹的對(duì)待每一位客人，讓他有一個(gè)難忘的休閑時(shí)光是我們最終的目的，創(chuàng)辦特色農(nóng)家樂，首先從自己所處的實(shí)際環(huán)境出發(fā)。找出當(dāng)?shù)氐奶厣?，賣點(diǎn)，噱頭，如:特色旅游，特色美食，特色的休息娛樂，特色的自然風(fēng)景。讓自己所創(chuàng)辦的農(nóng)家樂具有吸引力，讓更多的城市人愿意靠近，接近，親近甚至讓人流連忘返。這就是我們創(chuàng)辦特色農(nóng)家樂的最基本理念。
 

創(chuàng)辦極具特色的農(nóng)家樂要不斷的從一點(diǎn)一滴的環(huán)境創(chuàng)造與發(fā)現(xiàn)，服務(wù)創(chuàng)造與探索中開始，相信在農(nóng)村創(chuàng)辦特色農(nóng)家樂會(huì)有非常廣闊的前景。