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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
田園綜合體是出現(xiàn)在中共中央2017年一號文件中的一個新詞,一個生于天字第一號文件的國家命題、一個打造詩意棲居理想地的時代課題、一個構(gòu)建城鄉(xiāng)命運共同體的現(xiàn)實問題。在各地建設過程中,很多人容易把休閑農(nóng)業(yè)與田園綜合體混為一談,但是休閑農(nóng)業(yè)并不等于田園綜合體,他們之間存在本質(zhì)上的區(qū)別。
規(guī)模不同
一大片生機勃發(fā)的向日葵、一望無際的花海......這些都是休閑農(nóng)業(yè)的典型代表,也是鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分。但休閑農(nóng)業(yè)對土地面積要求不高,一百畝可以搞休閑農(nóng)業(yè),幾畝也可以搞花海。至于周圍的配套,大多要求不高,有幾條路、還有幾處農(nóng)莊就可以。
而田園綜合體則體現(xiàn)出“綜合開發(fā)”的特征,它的范圍、規(guī)模比休閑農(nóng)業(yè)更廣,要求成片開發(fā)、整體開發(fā)。雖然國家并沒有對田園綜合體的規(guī)模提出要求,但是從試點的田園綜合體來看,它們的規(guī)模都不小。
產(chǎn)業(yè)不同
休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)較為單一,主要就是第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)。其中第一產(chǎn)業(yè)就是農(nóng)業(yè),比如向日葵、花海的種植就是第一產(chǎn)業(yè),而第三產(chǎn)業(yè)就是旅游業(yè),周末一些城里人會到這里進行“半日游”或者一日游,采摘一下果子、買一些農(nóng)產(chǎn)品、吃個農(nóng)家菜。
與休閑農(nóng)業(yè)不同,田園綜合體的產(chǎn)業(yè)更多、產(chǎn)業(yè)鏈更加完善。根據(jù)中央的政策,田園綜合體包括農(nóng)業(yè)、文旅、地產(chǎn)三個產(chǎn)業(yè),要打造生態(tài)、生活、生態(tài)的共同體。其中農(nóng)業(yè)就包括循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗,而不單單指種種花,做做簡單的造型
農(nóng)業(yè)是田園綜合體的“核心”,而文旅產(chǎn)業(yè)在田園綜合體中所占的比例也不低。文旅產(chǎn)業(yè)就是指文化產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)。
文旅產(chǎn)業(yè)就涉及到旅游產(chǎn)品和度假產(chǎn)品的打造,在打造的過程中還要考慮旅游度假的配套、服務以及環(huán)境設計,這樣才能達到深度旅游的要求。
運營主體和運營模式不同
休閑農(nóng)業(yè)運營模式較為簡單,可以企業(yè)自主投資,也可以農(nóng)民自己搞。反正游客一來,收一下門票就搞定,沒有太多要運營的東西。但田園綜合體涉及的內(nèi)容較多,更強調(diào)公司化、科技化、規(guī)范化和農(nóng)民的參與度。
中央的文件就強調(diào)“田園綜合體建設應以農(nóng)民專業(yè)合作社為載體,調(diào)動農(nóng)民參與積極性”,這就充分說明了田園綜合體的主體應該是農(nóng)民或者農(nóng)民專業(yè)合作社,當然這里不是說要排斥企業(yè)。
在運營模式上,田園綜合體與特色小鎮(zhèn)更為相似,即前期通過配套開發(fā)維持經(jīng)營,然后打造文旅產(chǎn)業(yè)提升土地價值,土地價值提升后再引入房地產(chǎn)板塊,推動旅游產(chǎn)業(yè)與地產(chǎn)業(yè)務雙贏。
盈利模式不同
休閑農(nóng)業(yè)的盈利模式很簡單,就是門票收入+餐飲收入+部分商品消費收入。大家到休閑農(nóng)業(yè)項目游玩,基本上就是半天或者一天,逛逛花海、拍幾張照片,最多吃個飯就回去了。休閑農(nóng)業(yè)是投入小,但回報也相對較少。但田園綜合體的盈利模式就更為復雜了,除了門票收入+餐飲收入+商品收入外,農(nóng)產(chǎn)的收入占比較高,此外還有研學教育收入、地產(chǎn)類產(chǎn)品收益、土地收益等等。
文化氛圍不同
休閑農(nóng)業(yè)主要是觀賞游覽,文化元素和文化活動較少。而田園綜合體本身就承載著復興鄉(xiāng)村文化、傳承傳統(tǒng)文化的責任,應當把當?shù)仫L土民情、鄉(xiāng)規(guī)民約、民俗民藝等發(fā)掘出來,讓人們可以體驗農(nóng)耕時代的生活,引導人們回歸自然,重新審視城市與鄉(xiāng)村的關(guān)系。
以無錫田園東方為例,該項目特別注重打造田園大講堂、田園生活館、拾房書院、拾房市集,拾房手作、拾房咖啡等,并定期舉行田園音樂節(jié)、拾房夜話、田園大篷車等豐富多彩的文化活動,在保留原鄉(xiāng)文化鄉(xiāng)愁的同時,注入現(xiàn)代文化元素。沒有文化的田園綜合體,最終會曇花一現(xiàn)。
既然田園綜合體不能按照休閑農(nóng)業(yè)的搞法做,那么田園綜合體應該怎么做呢?
以旅游為先導
打造視覺吸引物、活動吸引物、環(huán)境吸引物。利用特別的自然文化資源或者創(chuàng)造具有觀光價值和特殊體驗的吸引物,特別美麗或具有獨特風格的鄉(xiāng)村或農(nóng)業(yè)風景。打造不同于日常生活的特別活動嘗試和體驗。外部環(huán)境保持鄉(xiāng)村的原始生態(tài)感,房屋的設計風格也堅持傳統(tǒng)特色。經(jīng)過提升設計,從建筑、街巷、尺度、色彩、細節(jié)等各維度提升村落“顏值”。
以產(chǎn)業(yè)為核心
農(nóng)業(yè)為旅游提供經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)支撐。發(fā)揮傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢,利用農(nóng)業(yè)+、生態(tài)+等模式,促進一二三產(chǎn)融合打造產(chǎn)業(yè)集群,發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗、創(chuàng)意農(nóng)業(yè),推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合;強化品牌和原產(chǎn)地地理標志管理,推進農(nóng)村電商、物流服務業(yè)發(fā)展,培育形成1—2個區(qū)域農(nóng)業(yè)知名品牌,構(gòu)建支撐田園綜合體發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。
以文化為靈魂
體現(xiàn)本土文化,利用文化+,促進文化元素在旅游產(chǎn)品中的展示,這是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品差異化發(fā)展的一個重要手法和途徑。讓游客和居民都能獲得心理認同,創(chuàng)建旅居生活型旅游目的地。
以公共基礎(chǔ)設施為支撐
各種基礎(chǔ)設施是啟動田園綜合體的先決條件,而及時地提供一些關(guān)鍵的基礎(chǔ)設施又會對后續(xù)的發(fā)展產(chǎn)生持續(xù)的正向外部性。缺乏現(xiàn)代化的交通、通訊、物流、人流、信息流,一個地方就無法實現(xiàn)與外部世界的聯(lián)系溝通,鄉(xiāng)村偏僻的地理位置被阻隔世外,就無法與外部更廣闊的地域結(jié)合在一起,形成一個向外開放的經(jīng)濟空間。
以體驗為活力
傳統(tǒng)耕作、畜牧,還包括二產(chǎn)、三產(chǎn)都可以跟旅游相結(jié)合,并且有很多方式,如主題農(nóng)場、親耕田園、還有能給農(nóng)產(chǎn)品提供銷售的農(nóng)禮鋪子。
以鄉(xiāng)村復興為目標
在工業(yè)化和城市化的初始階段,農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村與國家和社會的落后往往緊密聯(lián)系在一起,城市化和工業(yè)化的過程就是鄉(xiāng)村年輕人大量流出的過程和老齡化的過程、放棄耕作的過程和農(nóng)業(yè)衰退的過程,以及鄉(xiāng)村社會功能退化的過程。田園綜合體是鄉(xiāng)與城的結(jié)合、農(nóng)與工的結(jié)合、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合、生產(chǎn)與生活的結(jié)合,以鄉(xiāng)村復興和再造為目標,可以通過吸引各種資源與凝聚人心,給那些日漸蕭條的鄉(xiāng)村注入新的活力,重新激活價值、信仰、靈感和認同的歸屬。