時(shí)下，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展新風(fēng)口，那么問(wèn)題來(lái)了：怎樣開(kāi)發(fā)，才不會(huì)讓投資打水漂?

鄉(xiāng)村旅游

鄉(xiāng)村旅游綜合體是鄉(xiāng)村旅游的高級(jí)形態(tài)。鄉(xiāng)村旅游從1986年成都“徐家大院”所代表的“農(nóng)家樂(lè)”旅游模式開(kāi)始，發(fā)展到現(xiàn)在，已經(jīng)升級(jí)到鄉(xiāng)村旅游綜合體模式的階段。

什么叫鄉(xiāng)村旅游綜合體?顧名思義，它不同于傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游只注重吃、住等個(gè)別或少數(shù)產(chǎn)業(yè)要素的提供，而是涵蓋了吃、住、行、游、購(gòu)、娛等旅游和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的幾乎所有要素的旅游綜合體。從產(chǎn)業(yè)形態(tài)來(lái)講，它有四大特征：

1.一、二、三產(chǎn)融合

鄉(xiāng)村旅游綜合體依托鄉(xiāng)村景觀、鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活方式，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)化、農(nóng)業(yè)旅游化為導(dǎo)向?qū)︵l(xiāng)村土地進(jìn)行綜合開(kāi)發(fā)利用。從產(chǎn)業(yè)形態(tài)而言，鄉(xiāng)村旅游綜合體充分體現(xiàn)了一產(chǎn)(農(nóng)業(yè))、二產(chǎn)(農(nóng)產(chǎn)品加工、手工藝品)、三產(chǎn)(旅游服務(wù)業(yè)以及養(yǎng)生、會(huì)展、文娛等相關(guān)行業(yè))融合發(fā)展的趨勢(shì)。

2.產(chǎn)村一體化發(fā)展

打造鄉(xiāng)村旅游綜合體是將發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民收入提高等三農(nóng)工作相結(jié)合的有效抓手，有利于實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)村一體化”。

3.文化創(chuàng)意植入靈魂

鄉(xiāng)村旅游綜合體，是一種主題化的鄉(xiāng)村休閑旅游集聚空間。通過(guò)不同的主題定位、文化提煉、創(chuàng)意植入來(lái)塑造個(gè)性與靈魂。如全國(guó)鄉(xiāng)村旅游的第一“網(wǎng)紅”袁家村，她的靈魂就在于不僅能活化文化，彰顯了關(guān)中民俗文化特色，而且還能持續(xù)創(chuàng)新關(guān)中民俗旅游。

4.承載新的生活方式——第二居所

鄉(xiāng)村旅游綜合體，是鄉(xiāng)村旅游從單一觀光旅游升級(jí)到綜合休閑度假的產(chǎn)物，也是人們生活方式變革的產(chǎn)物。隨著度假旅游的興起，越來(lái)越多的高收入群體擁有了“第二居所”。城里的房子以滿足工作、日常居住需求為主，被稱(chēng)為“第一居所”;第二居所，“不是城里的第二套房，而是村野生態(tài)公社里的第二種生活”，用來(lái)滿足“回歸鄉(xiāng)野、滋養(yǎng)心靈“等更高層次的精神需求及享受。鄉(xiāng)村旅游綜合體的居住類(lèi)產(chǎn)品，成為人們“第二居所”首選。

賣(mài)桔子、養(yǎng)雞還是養(yǎng)兒子

開(kāi)發(fā)建設(shè)鄉(xiāng)村旅游綜合體，不同于簡(jiǎn)單買(mǎi)進(jìn)賣(mài)出的產(chǎn)品售賣(mài)(賣(mài)桔子)，也不同于較短周期即能產(chǎn)生回報(bào)的生意投資(養(yǎng)雞)，它更像是養(yǎng)兒子，得有因材施教長(zhǎng)期培育的心理準(zhǔn)備。具體而言，得有以下四項(xiàng)基本認(rèn)知：

1.投入大、產(chǎn)出慢、可持續(xù)性強(qiáng)

旅游是一個(gè)長(zhǎng)效投資產(chǎn)業(yè)，快速投資、快速回收的短平快投資理念在旅游投資領(lǐng)域注定要碰壁。鄉(xiāng)村旅游綜合體的開(kāi)發(fā)也不例外，特點(diǎn)在于，前期投入大，投資周期長(zhǎng)，但一旦建成，卻能產(chǎn)生持續(xù)回報(bào)。

2.個(gè)性化主人思維型產(chǎn)品

鄉(xiāng)村旅游綜合體要想從同質(zhì)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中突圍，得致力于差異化定位與差異化產(chǎn)品打造，個(gè)性化主人思維型產(chǎn)品將大放異彩。以“草木間山野社區(qū)+鄉(xiāng)村旅游綜合體”為例，原本只是一座近乎閑置廢棄的茶山，經(jīng)改造提升之后，所有到過(guò)鄞江錫山草木間的人，僅從“沐云谷”野奢木屋別墅、“奶奶的菜園”這些游項(xiàng)名稱(chēng)上，就能感受到一種既文藝又充滿鄉(xiāng)野情味的個(gè)性氣質(zhì)，這也正是開(kāi)發(fā)者(主人)烙下的印。

3.因地制宜

項(xiàng)目所在地的地理人文風(fēng)貌，是鄉(xiāng)村旅游綜合體開(kāi)發(fā)的基底。因此，開(kāi)發(fā)過(guò)程中，無(wú)論進(jìn)行游點(diǎn)設(shè)置、旅游產(chǎn)品策劃，還是道路規(guī)劃、景觀設(shè)計(jì)，因地制宜便顯得尤為重要。

4.商業(yè)模式不可或缺

好的商業(yè)模式，能突破鄉(xiāng)村旅游投資高投入與慢回報(bào)之間的矛盾，運(yùn)用杠桿，一定程度上達(dá)到“四兩撥千斤”的效果。以無(wú)錫田園東方為例，項(xiàng)目包含現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑文旅、田園社區(qū)三大板塊，采取了類(lèi)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)模式，其鄉(xiāng)村旅游主力項(xiàng)目集群本身并不盈利，而是靠類(lèi)地產(chǎn)收益支持。

四大主線

高品質(zhì)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和服務(wù)，避不開(kāi)以下四大主線：

1.餐飲

民以食為天，鄉(xiāng)村美食正是鄉(xiāng)村旅游最重要的吸引物之一。甚至可以講，要想留住城市游客的心，先要留住城市游客的胃。以楊貴妃聞名的馬嵬驛最終因發(fā)展鄉(xiāng)村旅游而致富，其中功不可沒(méi)的就有那些獨(dú)具特色的原生態(tài)地方傳統(tǒng)小吃。

2.住宿

城里人到鄉(xiāng)村來(lái)，很重要的一個(gè)目的，就是尋找另一個(gè)生活空間——讓心靈得到滋養(yǎng)的第二居所。因此，以鄉(xiāng)村環(huán)境為依托，營(yíng)造舒適的鄉(xiāng)宿體驗(yàn)，同樣是鄉(xiāng)村旅游綜合體產(chǎn)品打造的重中之重。

3.品牌產(chǎn)品

隨著鄉(xiāng)村旅游綜合體的大力發(fā)展，鄉(xiāng)村休閑旅游全要素集聚成為趨勢(shì)。這就更需要各自打造獨(dú)具吸引力的品牌產(chǎn)品來(lái)避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，獲取市場(chǎng)辨識(shí)度，從而攢聚人氣。比如婺源的油菜花，桐廬狄浦村的牛欄咖啡，等等。

4.平臺(tái)

一個(gè)好的鄉(xiāng)村旅游綜合體，不僅可以成為休閑旅游目的地，更是一個(gè)鄉(xiāng)村生態(tài)社區(qū)、一個(gè)社群交流平臺(tái)：積聚居住時(shí)更多的是線下交流，平時(shí)則以線上交流為主。

兩條紅線

鄉(xiāng)村旅游綜合體開(kāi)發(fā)建設(shè)中有兩條紅線不能觸碰：

1.基本農(nóng)田

基本農(nóng)田俗稱(chēng)“吃飯?zhí)?rdquo;、“保命田”，其重要程度不言而喻。2008年10月，黨的十七屆三中全會(huì)明確提出：“堅(jiān)持最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，層層落實(shí)責(zé)任，堅(jiān)決守住18億畝耕地紅線。劃定永久基本農(nóng)田，建立保護(hù)補(bǔ)償機(jī)制，確?；巨r(nóng)田總量不減少、用途不改變、質(zhì)量有提高。”因此在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)中必須嚴(yán)守“不占用基本農(nóng)田”底線。

2.環(huán)境保護(hù)

綠水青山就是金山銀山。優(yōu)美、原生的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境本是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基石，但在鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，卻有不可避免地帶來(lái)巨大環(huán)境壓力和環(huán)境破壞隱患：建設(shè)項(xiàng)目污染、游客的大量涌入帶來(lái)的生活垃圾增多、排污增加、噪聲污染，傳統(tǒng)文化、民風(fēng)民俗受到?jīng)_擊等。如果放之任之，長(zhǎng)此以往，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境將會(huì)受到毀滅性破壞，鄉(xiāng)村旅游也將失去發(fā)展的本底。因此在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)，必須貫徹對(duì)生態(tài)資源環(huán)境保護(hù)的原則：增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，合理利用原生生態(tài)、嚴(yán)格控制建設(shè)項(xiàng)目、建立環(huán)境承載預(yù)警機(jī)制，確保鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)環(huán)境保護(hù)和諧發(fā)展。

五元法則

鄉(xiāng)村旅游綜合體頂層設(shè)計(jì)(規(guī)劃)可依循五元法則進(jìn)行。

1.品牌定位

在規(guī)劃之前導(dǎo)入品牌定位策劃促成了傳統(tǒng)規(guī)劃轉(zhuǎn)型的第一步，可以說(shuō)，品牌定位為規(guī)劃提供的關(guān)鍵貢獻(xiàn)不只這一點(diǎn)，它將是傳統(tǒng)規(guī)劃實(shí)現(xiàn)差異化、市場(chǎng)化和經(jīng)濟(jì)化的重要推動(dòng)力。

2.游線規(guī)劃

游線規(guī)劃是有極大的彈性的，它可以隨著時(shí)間和空間的變化而變化，平面化的游線是我們?cè)卩l(xiāng)村旅游規(guī)劃中常用的手法，而立體化的游線規(guī)劃，卻是另一種有效的創(chuàng)意游線空間規(guī)劃手法。

3.游點(diǎn)設(shè)置

游點(diǎn)的作用就是吸引人們停下來(lái)：什么時(shí)候停下來(lái)?在哪里停下來(lái)?停下來(lái)做什么?

4.游項(xiàng)植入

在有限的空間里，提供多個(gè)讓人們能夠自由體驗(yàn)的項(xiàng)目。游項(xiàng)要解決的是如何實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展。

5.基礎(chǔ)配套

鄉(xiāng)村旅游目的地既非天然的原生環(huán)境又有別于城市環(huán)境，它是原始的自然地貌、土生土長(zhǎng)的自然植被和千年傳承的人文傳統(tǒng)相融合的綜合體。城市有街區(qū)、商業(yè)廣場(chǎng)和高大的建筑群，而鄉(xiāng)村不可能允許這樣建設(shè)，鄉(xiāng)村基礎(chǔ)配套也應(yīng)有鄉(xiāng)村特色。