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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家

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如何做好休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目盈利模式的謀劃

作者:山合水易 | 來源:山合水易 | 時間:2019-01-02 | 關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)盈利模式
休閑農(nóng)業(yè),休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)盈利模式

 

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游不少項目都死在了偽劣的規(guī)劃上。因為以農(nóng)旅結(jié)合為主的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃必須有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局和資源配置,必須建立在休閑農(nóng)業(yè)商業(yè)分析、商業(yè)策劃、落地方案的基礎(chǔ)上,離開商業(yè)盈利模式可行性謀劃的經(jīng)濟類規(guī)劃,不但毫無意義,而且是投資陷阱。

 

1、一二三產(chǎn)融合是發(fā)展方向

 

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要做成一二三產(chǎn)融合發(fā)展才會實現(xiàn)盈利與持續(xù)發(fā)展。

 

如,水稻生產(chǎn)區(qū)做休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,就不能只賣稻谷產(chǎn)品,而必須要賣加工產(chǎn)品如大米,最好還要賣甜酒、米酒、米粉、年糕等系列產(chǎn)品,并結(jié)合水稻生產(chǎn)提供豐富多彩的休閑娛樂與農(nóng)事體驗活動,只有這樣,才叫融合。

 

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目想盈利必須堅持一產(chǎn)是基點,二產(chǎn)是重點,三產(chǎn)是亮點。

 

2、“產(chǎn)業(yè)植入模式”是盈利關(guān)鍵

 

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的商業(yè)模式規(guī)劃主要是“產(chǎn)業(yè)植入模式”設(shè)計。

 

但現(xiàn)實過程中很多投資人很任性,單靠個人情懷玩?zhèn)€性,盈利模式不清晰,對于如何植入適宜的產(chǎn)業(yè)項目和完善產(chǎn)業(yè)落地條件,全然不懂,結(jié)果做成夾生飯,欲丟不忍再投無力,艱難運營。還有的投資人喜歡以旅游景區(qū)與房地產(chǎn)的商業(yè)模式來謀劃休閑農(nóng)業(yè)的模式??看笸度?,大開發(fā)等資本經(jīng)營來規(guī)劃,其結(jié)果也是不能盈利的。

 

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游只有以產(chǎn)業(yè)支撐才會實現(xiàn)真正的盈利。

 

3、因地制宜輕資產(chǎn)打造是盈利保證

 

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游要結(jié)合資源稟賦、人文歷史、交通區(qū)位和產(chǎn)業(yè)特色,在適宜區(qū)域,宜果則果,宜漁則漁,宜牧則牧,產(chǎn)業(yè)對接,注重結(jié)合,不要盲目照搬別人的項目。

 

充分利用原有自然資源、農(nóng)業(yè)資源和鄉(xiāng)村文化優(yōu)勢,發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性,合理規(guī)劃觀光休閑體驗項目,做到一年四季都能夠為游客展現(xiàn)一幅忙閑有序、農(nóng)業(yè)景觀四季變化分別有致的鄉(xiāng)村場景。

 

充分利用原有自然地形地貌,自然植物群種,發(fā)揮其天然的優(yōu)勢,減少基礎(chǔ)性投資,實現(xiàn)輕資產(chǎn)發(fā)展。

 

4、圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做特色經(jīng)營

 

做休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游要學會做減法,要聚焦主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做深、做足、做長產(chǎn)業(yè)鏈。通過做精主導(dǎo)產(chǎn)品,從而實現(xiàn)一拖三,甚至一拖N,就像一個茶壺,可以配N個杯子。休閑農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是基點,生態(tài)是看點,文化和休閑體驗服務(wù)是賣點,產(chǎn)業(yè)經(jīng)營宜精不宜粗,宜深不宜淺。

 

目前很多休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目總是貪大求全,菜、果、藥、花都想種一點,雞、鴨、漁、豬也想養(yǎng)一點,總想做全,看起來繁華似錦,說起來是農(nóng)旅結(jié)合,但是因為盤子太散,無力駕馭,做出來后要規(guī)模沒規(guī)模,要特色沒特色。

 

5、不斷創(chuàng)新才能適應(yīng)市場

 

在產(chǎn)業(yè)交叉融合發(fā)展的今天,農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與邊界不斷在拓展。

 

因此,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,跳出“就農(nóng)業(yè)談農(nóng)業(yè)”的舊框框,尋求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“接二連三”,實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合互動。

 

做休閑農(nóng)業(yè),要跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè),登山不看山,才能登高望遠。不僅要腳踏實地,埋頭苦干,還要抬頭看路。如果方向錯誤,累死苦死也是枉然。只有找準市場商機,緊跟市場需求,正確判斷市場發(fā)展趨勢,將農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、休閑旅游、鄉(xiāng)村文化、節(jié)慶創(chuàng)意等元素有機融合,才能有的放矢,走向成功。

 

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游由于經(jīng)營的地域性域季節(jié)性,切忌跟風,別人做什么,自己跟著做什么,否則,就只有死路一條,不是在同質(zhì)化中淹死,就是在激烈競爭中拖死。

 

6、整合資源才能做大做強

 

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展需要整合當?shù)氐膬?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源,引入新產(chǎn)品新技術(shù),打造當?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌價值,提升項目租賃土地的綜合經(jīng)濟價值,引領(lǐng)當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興。

 

在開放、包容、融合的大經(jīng)濟環(huán)境下,單打獨斗的個人主義已經(jīng)逐漸淡出歷史的舞臺,資源整合成為休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游做大做強的重要因素。

 

休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游只有整合資源、資本、知識、技術(shù)等相關(guān)要素,在合作中共存、共榮、共贏,從而減少風險,獲得安全感、歸屬感。

END

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