2016-2017年冰雪季我國(guó)冰雪旅游市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1.7億人次，冰雪旅游收入約合2700億元，我國(guó)已經(jīng)成為冰雪旅游大國(guó)，但是我國(guó)冰雪旅游產(chǎn)品同質(zhì)化問題還是比較突出，多數(shù)地區(qū)的產(chǎn)品主要集中在冰雕、冰燈等觀光類層面，同時(shí)，很多地方、很多投資商往往只憑一腔熱情，只顧眼前利益，一哄而上，對(duì)冰雪旅游產(chǎn)品的建設(shè)缺乏系統(tǒng)規(guī)劃。

隨著2022年冬奧會(huì)申辦成功，我國(guó)冰雪旅游迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。從北京、吉林、黑龍江、河北、到新疆、內(nèi)蒙古，還有云南、四川、山東、貴州、山西等，有條件的景區(qū)紛紛建雪場(chǎng)、砌冰雕，發(fā)展冰雪旅游。官方數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前已有30個(gè)省市推出冰雪產(chǎn)品，冰雪經(jīng)濟(jì)在地區(qū)發(fā)展中占據(jù)越來越重要的地位。通過短短十幾年的發(fā)展，我國(guó)滑雪場(chǎng)的數(shù)量足以趕超一個(gè)擁有數(shù)百年發(fā)展歷史的冰雪旅游大國(guó)。

但是盲目跟進(jìn)、無序建設(shè)，小而弱、散而亂成為我國(guó)大部分地區(qū)冰雪旅游產(chǎn)品的突出問題。即使是在我國(guó)滑雪旅游發(fā)展的先導(dǎo)區(qū)東北，多數(shù)滑雪產(chǎn)品也陷入了同質(zhì)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)當(dāng)中。如何改變這一現(xiàn)狀?

區(qū)域聯(lián)合競(jìng)爭(zhēng)

世界滑雪旅游業(yè)的發(fā)展大都呈現(xiàn)出相似的發(fā)展趨勢(shì)：從專業(yè)小眾群體到大眾休閑群體，從依托體育競(jìng)技到與多元業(yè)態(tài)融合發(fā)展，從單一產(chǎn)品結(jié)構(gòu)到多樣化提升，從單一景區(qū)獨(dú)立發(fā)展到區(qū)域資源整合發(fā)展等特征。世界滑雪旅游較為發(fā)達(dá)的區(qū)域，多以滑雪小鎮(zhèn)、滑雪中心的整體旅游形象出現(xiàn)在國(guó)際滑雪旅游市場(chǎng)中。

意大利以多樂美地為代表的大型滑雪度假區(qū)超級(jí)聯(lián)合體，坐落于阿爾卑斯山區(qū)南部，有12個(gè)滑雪場(chǎng)。多樂美地是一種典型的社區(qū)發(fā)展模式，改變了過去各滑雪場(chǎng)“分散經(jīng)營(yíng)、單一競(jìng)爭(zhēng)、缺乏合作”的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式。通過成立多樂美地超級(jí)滑雪集團(tuán)，吸引當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)和股東的參與，以索道和雪道系統(tǒng)將區(qū)域內(nèi)各村莊與多樂美地峽谷連接起來，對(duì)內(nèi)鼓勵(lì)每一個(gè)獨(dú)立的公司之間進(jìn)行良性的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，不進(jìn)行價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)外以集團(tuán)優(yōu)勢(shì)與法國(guó)、瑞士、奧地利等國(guó)進(jìn)行滑雪旅游國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，從而實(shí)現(xiàn)了區(qū)域內(nèi)滑雪旅游產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展和旅游企業(yè)間的共同進(jìn)步。

美國(guó)和加拿大地區(qū)的滑雪場(chǎng)一般是由一家商業(yè)公司來管理或代理，公司的主要工作就是經(jīng)營(yíng)滑雪旅游區(qū)的“冬季體育或滑雪產(chǎn)品”，包括索道經(jīng)營(yíng)、滑雪學(xué)校、雪具出租、食品飲料和零售業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)權(quán)等。在北美，滑雪旅游區(qū)常常以明星滑雪場(chǎng)為主導(dǎo)，整合并購(gòu)周圍其他滑雪場(chǎng)，重組打包上市，并對(duì)滑雪場(chǎng)度假區(qū)投資結(jié)構(gòu)進(jìn)行社會(huì)分工，對(duì)投資項(xiàng)目進(jìn)行市場(chǎng)分解。北美地區(qū)的滑雪旅游區(qū)在建設(shè)過程中都十分注重設(shè)計(jì)，既有大型旅游勝地所有的豪華設(shè)施，又有可以滿足各等級(jí)滑雪愛好者的雪道和滑雪區(qū)，還可享受世界各國(guó)的美味。

體育賽事為依托

體育賽事在世界滑雪旅游發(fā)展史中一直都發(fā)揮著重要的促進(jìn)作用，其效應(yīng)主要表現(xiàn)在提升知名度、促進(jìn)滑雪場(chǎng)館升級(jí)、完善配套設(shè)施、延長(zhǎng)滑雪旅游產(chǎn)業(yè)鏈等方面。以韓國(guó)為例，韓國(guó)滑雪旅游業(yè)的建設(shè)發(fā)展與各種賽事承辦緊密相關(guān)。1997 年世界冬季大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)在茂朱滑雪場(chǎng)成功舉辦，龍平滑雪場(chǎng)于1998 年和2000 年成功舉辦世界滑雪錦標(biāo)賽，1999 年冬季亞洲運(yùn)動(dòng)會(huì)后韓國(guó)滑雪業(yè)聞名世界，極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)鼗┞糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

不光是國(guó)外，2016年第十三屆全國(guó)冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)和2020年第十四屆全國(guó)冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)分別在新疆和內(nèi)蒙古舉行，這兩個(gè)地區(qū)冰雪旅游就得到了迅速的發(fā)展。吉林省擁有多項(xiàng)國(guó)際知名賽事，如瑞典瓦薩國(guó)際越野滑雪節(jié)、利丁國(guó)際森林徒步節(jié)、瓦薩國(guó)際定向節(jié)、中國(guó)延邊“韋特恩”國(guó)際自行車旅游節(jié)等，這些賽事形成了連鎖反應(yīng)，對(duì)吉林省的冰雪旅游業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。

游客體驗(yàn)為導(dǎo)向

冰雪產(chǎn)品具有體驗(yàn)性和時(shí)代性的特點(diǎn)。在開發(fā)過程中，必須更好地確定消費(fèi)者的需求和期望值，提供高品質(zhì)的服務(wù)，大力改進(jìn)和創(chuàng)新原有產(chǎn)品，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以特色尋求發(fā)展。因此, 冰雪旅游應(yīng)超越單一滑雪、商冰雕的功能，積極挖掘地方歷史和文化特色，開發(fā)集運(yùn)動(dòng)、觀光、休閑、娛樂為一體的冰雪旅游產(chǎn)品體系，讓旅游者全方位感受雪的魅力，加強(qiáng)不同產(chǎn)品板塊之間的協(xié)同效應(yīng)。

世界滑雪起源地之一喀納斯就用圖瓦人最特殊的民俗活動(dòng)表演，來給游客一種異域文化體驗(yàn)感，很受游客喜歡。此外，當(dāng)?shù)剡€設(shè)計(jì)了民俗穿越線路，沿著最古老的道路行進(jìn)，坐著馬拉爬犁走過古村落，看看當(dāng)?shù)厝耸侨绻^冬，感受最原始的圖瓦人生活。

多元業(yè)態(tài)融合

冰雪旅游不是一項(xiàng)單純的旅游項(xiàng)目，由滑雪所衍生和關(guān)聯(lián)的一、二、三產(chǎn)業(yè)，形成了縱橫交錯(cuò)的產(chǎn)業(yè)鏈條，從根本上轉(zhuǎn)變了區(qū)域的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，從而帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

為強(qiáng)化經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用，集多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的“冰雪+”戰(zhàn)略正在成為各地冰雪旅游發(fā)展的新趨勢(shì)。中國(guó)冰雪旅游發(fā)展正在進(jìn)入重創(chuàng)意、重內(nèi)容、重體驗(yàn)的階段，冰雪+電競(jìng)、冰雪+養(yǎng)生、冰雪+文創(chuàng)、冰雪+休閑農(nóng)業(yè)、冰雪+研學(xué)、冰雪+會(huì)展、冰雪+節(jié)慶等發(fā)展模式受到廣泛重視，冰雪旅游產(chǎn)業(yè)鏈條逐步延伸。

冰雪旅游與其他旅游產(chǎn)品一樣，一定要規(guī)劃先行，現(xiàn)在很多地方都出現(xiàn)的同質(zhì)化問題就是因?yàn)槊つ繌?fù)制、缺乏規(guī)劃、一哄而上。此外要想做出差異化的冰雪旅游產(chǎn)品，一定要注意挖掘在地文化、研究市場(chǎng)需求、建設(shè)完善基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施等。