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北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
細節(jié)決定成敗。但如今許多農(nóng)莊專注于核心項目的建設(shè)和經(jīng)營,卻很容易忽略一些不起眼的細節(jié)。
然而,往往這些不被重視的小細節(jié),會形成容易惹來游客抱怨的“怒點”。尤其在社交媒體發(fā)達的今天,一個小細節(jié)就可能使得“千里之堤毀于蟻穴”。
今天,筆者根據(jù)OTA(在線旅游)平臺上的投訴意見,總結(jié)出農(nóng)莊“十大怒點”,請對號入座。
農(nóng)莊位置不好找,指示牌、標識不明顯
農(nóng)莊大多建在城市郊區(qū),只有輾轉(zhuǎn)偏僻的支線道路才能到達,這對于許多游客的耐心是一大考驗。如果沒有連續(xù)的清晰指示牌,或者導(dǎo)航上有明確的農(nóng)莊名字,很多游客就會抓狂。
停車場不夠用、停車費水漲船高
“每逢假日難停車”成了各大農(nóng)莊心里的痛,一到節(jié)假日,與巨大的客流量對應(yīng)的是停車位的數(shù)量無法滿足,停車場總是車位緊俏,而且停車費也水漲船高。
客戶對于一個農(nóng)莊的評價有時候是很難以捉摸的,他可能在這里吃得好、玩得好,高高興興準備走時,卻發(fā)現(xiàn)“停車費這么貴”,于是差評就在所難免。
廁所問題不止是臟亂差
能反映一個農(nóng)莊管理水平的,一個是廚房,一個是廁所。現(xiàn)在絕大部分農(nóng)莊廁所存在的問題,一是臟亂差,蒼蠅亂飛,衛(wèi)生條件不達標;二是數(shù)量少,分布不均衡;三是男女廁坑比例不均衡;四是沒有充分照顧到老人和小孩兒的實際需求。
過度營銷、過早營銷
農(nóng)莊不會營銷是個遺憾,但是過分營銷則是個大坑。有的農(nóng)莊景觀一般,但是要找攝影師不斷PS修圖,再加上各種黑技術(shù),把農(nóng)莊拍得美輪美奐。結(jié)果,消費者抱著看范冰冰的心態(tài),突然見到了鳳姐,不憤怒才怪。
還有一種過度營銷,是不顧自身接待能力,盲目擴大宣傳。
五一期間,南昌有一家農(nóng)莊原本只能容納5000人的園區(qū),賣出了40000張門票,算一算這是可容納人數(shù)的8倍啊,可想而知當天的用戶體驗,去過一次的估計以后都不會再去了。
總結(jié)起來,過度營銷至少有三方面的副作用。首先是過度營銷的費用超常規(guī);其次是消費者預(yù)期被過度拉升,在體驗稍弱時,就會形成負面的網(wǎng)絡(luò)口碑;第三是過度營銷急功近利的短期行為,會提前透支客戶,對品牌造成巨大傷害。
規(guī)劃不合理,路邊缺乏休息場地
許多農(nóng)莊占地面積很大,游客轉(zhuǎn)下來需要很長時間。這時,如果路途中間沒有休息的長椅、零食礦泉水售賣、廁所等設(shè)施,就會給游客帶來痛苦的體驗。
被“虛假宣傳”
明明在網(wǎng)上看到農(nóng)莊有這些項目,為何來到農(nóng)莊卻發(fā)現(xiàn)根本沒有?自媒體發(fā)達的今天,這種情況時常出現(xiàn)。
其中原因,大多是農(nóng)莊背了黑鍋。一些自媒體在旺季來臨前,往往會通過網(wǎng)上搜尋一些農(nóng)莊信息,不加辨別地進行推薦。但很多消息往往都是之前農(nóng)莊的項目介紹,而現(xiàn)在這些項目早已變更。
這就要求我們農(nóng)莊一方面充分利用自己的官網(wǎng)和官方賬號,及時更新信息。另一方面要和主要自媒體保持充分聯(lián)系,建立良好的媒體關(guān)系。
沒有導(dǎo)游圖,不知如何玩
在許多傳統(tǒng)景區(qū)內(nèi),進門都有一份導(dǎo)游圖,告訴游客景點的分布以及表演項目的時間和區(qū)位。
但是在許多農(nóng)莊里,游客進去以后就是讓其自由散步,走到哪里算哪里。既沒有導(dǎo)游圖介紹農(nóng)莊內(nèi)的特色和游玩項目,也沒有工作人員去主動指引。
實在搞不明白,農(nóng)莊的傲慢和自信來源于哪里?
“宰客”,做一錘子買賣
宰客不僅在傳統(tǒng)景區(qū)內(nèi)泛濫,在如今許多農(nóng)莊內(nèi)依然存在。有些農(nóng)莊平時顧客比較少,到了節(jié)假日開始坐地抬價,平時一瓶水賣兩塊,到了節(jié)假日就是五塊。
如果說“一次性消費”屬性的傳統(tǒng)景區(qū)宰客還能理解的話,那么講究高頻消費的農(nóng)莊宰客,就只能說是自掘墳?zāi)沽恕?br />
把“有機、散養(yǎng)”當幌子
許多農(nóng)場餐廳打著“有機、柴雞”的概念,出售高價飯菜,動輒一份燉雞上百元。但是如今的消費者越來越理性,縱覽農(nóng)莊內(nèi),蔬菜不過數(shù)畝,散養(yǎng)雞不過百只,如何相信餐廳里都是農(nóng)場里自產(chǎn)的有機蔬菜、散養(yǎng)柴雞?
農(nóng)莊員工多為親戚,管理與服務(wù)成問題
一些農(nóng)莊的工作人員不僅服務(wù)態(tài)度差,甚至趾高氣揚。這其中,一部分原因是培訓(xùn)管理的問題,更根本問題是,這些人大多是莊主的七大姑八大姨。
農(nóng)莊開辦初期很多莊主都會找來自己的七大姑八大姨來幫忙,在初期人員不穩(wěn)定時候,親戚的幫助會省下不少事。
但如此的弊端也非常明顯。許多親戚朋友缺乏專業(yè)水準,并且不愿意接受統(tǒng)一管理,甚至以親戚自居,趾高氣揚,給游客帶來的負面情緒非常致命。