2009年11月1日，為加速推進鄉(xiāng)村旅游從初級觀光向高級休閑、從同質(zhì)開發(fā)向差異發(fā)展、從單體經(jīng)營向集群布局的轉變，北京市旅游局在對全市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展實踐深入調(diào)研基礎上，北京旅游局總結推出了八種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，分別是：鄉(xiāng)村酒店、國際驛站、采摘籬園、生態(tài)漁村、休閑農(nóng)莊、山水人家、養(yǎng)生山吧、民族風苑，并制定了《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》，此標準的推出在全國尚屬首創(chuàng)，也為北京市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了方向和標準。

2010年3月，根據(jù)《鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標準及評定》（DB11/T652-2009）北京市地方標準，經(jīng)北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)評定委員會評定，批準國際驛站1家、采摘籬園5家、鄉(xiāng)村酒店14家、養(yǎng)生山吧2家、休閑農(nóng)莊7家、生態(tài)漁家2家、山水人家5家、民族風苑2家。

北京市鄉(xiāng)村旅游八種新業(yè)態(tài)風格迥異 ，各具特色：

國際驛站(International Homestead)

（一）定義解析

以家庭(戶)為基本旅游接待單位，并形成一定規(guī)模的經(jīng)營主體。國際驛站是朝陽區(qū)重點打造的新型業(yè)態(tài)。它所接待的群體以國際游客為主，游客居住國際驛站可親身體驗當?shù)厝藗兊娜粘Ｉa(chǎn)、生活過程，可參與中國傳統(tǒng)或當?shù)貍鹘y(tǒng)節(jié)日及其它特色活動，參與人們?nèi)粘Ｐ蓍e及娛樂活動，可觀賞獨具中國或地方特色的自然和人文景觀等，獲得物質(zhì)和精神上的純中國鄉(xiāng)土旅游體驗。

（二）典型代表

懷柔慕田峪村小園餐廳

小園餐廳坐落在擁有數(shù)百年歷史的長城腳下慕田峪村。該餐廳是家外資餐廳，“小園”取自“校園”諧音，前身正是村里廢棄的小學校。寫滿英文菜譜的黑板、用作服務生整理臺的講桌、貼滿就餐客人美術作品的報墻，甚至質(zhì)樸的舊水泥地面，使得舊格局呈現(xiàn)新氣象。餐廳提供健康純正的西餐、出自加拿大廚師的創(chuàng)意菜式、本地食材制作的特菜和廚師長自制的蛋糕和甜品。還擁有自己的藝術玻璃工作室，每天13點、15點，有專業(yè)的工藝師現(xiàn)場表演玻璃吹制。展廳有做好的工藝成品售賣。