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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
無論是城市夜間經濟,還是鄉(xiāng)村夜間經濟,均已成為城市消費的新藍海!在鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興的大背景下,鄉(xiāng)村夜間經濟如何發(fā)展?鄉(xiāng)村夜經濟又該如何打造,怎樣提高游客在鄉(xiāng)村的參與度和逗留時間?
鄉(xiāng)村夜間經濟是什么?
夜間經濟,是指發(fā)生在當日18∶00到次日6∶00,以本地市民和外地游客為消費主體,以休閑、旅游觀光、購物、健身、文化、餐飲等為主要形式的現(xiàn)代城市消費經濟。隨著人們生活水平的提高,夜經濟已由早期的燈光夜市轉變?yōu)榘?ldquo;游、賞、品、購、娛、宿”等在內的多元夜間消費市場。
鄉(xiāng)村夜經濟發(fā)展現(xiàn)狀
目前,鄉(xiāng)村夜間夜經濟與城市夜經濟相比業(yè)態(tài)還不夠豐富,鄉(xiāng)村夜生活幾近空白,多數(shù)鄉(xiāng)村只提供少量的夜間觀賞和游覽項目,娛樂休閑功能明顯不足,難以吸引大量旅游者過夜消費。
鄉(xiāng)村夜經濟作為鄉(xiāng)村發(fā)展的一大短板,如何讓游客在白天休閑旅游之后,實現(xiàn)游客“夜有所樂、樂此不疲”?
首先,如果一味地照搬城市當中的夜生活項目,就會缺少鄉(xiāng)村自己的個性,趨向于城市化,不能給游客耳目一新的感覺。
其次,鄉(xiāng)村的投入量與城市的投入量是不同的,無論是數(shù)量還是其他,這是在拿自己的短板與城市的優(yōu)勢相比,是不明智的舉動,會讓游客心中有城市—鄉(xiāng)村的比較落差,降低游客的體驗感。
鄉(xiāng)村夜經濟發(fā)展模式
鄉(xiāng)村的優(yōu)勢在于生態(tài)環(huán)境好、自然資源種類豐富、民俗文化底蘊深厚,發(fā)展鄉(xiāng)村夜經濟要充分利用鄉(xiāng)村自有特色,結合科技、創(chuàng)意、藝術等手段營造豐富的夜生活體驗項目,探索適合自身的發(fā)展模式。
1、鄉(xiāng)村自然資源+科技型
依托鄉(xiāng)村自然資源,如多樣性生物、稻田、花海、森林、河流等,利用夜晚的大幕做背景,結合現(xiàn)代聲光電技術,打造和白天迥異的夜間景觀,提升鄉(xiāng)村自然景觀的視覺沖擊和體驗度,打造動靜結合的夢幻田園夜間景觀。
2、鄉(xiāng)村文化資源+文創(chuàng)型
對鄉(xiāng)村旅游而言,挖掘當?shù)孛袼孜幕且豁棻匦拚n,目前白天挖掘鄉(xiāng)村文化的居多,而夜晚帶有當?shù)孛袼孜幕捻椖枯^少。發(fā)展鄉(xiāng)村夜經濟要充分挖掘本土的戲劇文化、特色舞蹈文化、民間技藝、歷史故事等,利用鄉(xiāng)村原生態(tài)的自然舞臺,打造具有歷史價值、文化色彩和民俗特點的展演活動。
3、鄉(xiāng)村生活資源+休閑型
對于鄉(xiāng)村旅游而言,游客白天忙于觀景和體驗游玩項目,到了晚上,就可以騰出大段時間對鄉(xiāng)村生活進行深度體驗,通過讓游客“品鄉(xiāng)村家常菜、購生態(tài)土特產、住特色農家院”,全方位體驗原汁原味的鄉(xiāng)村生活,使他們對鄉(xiāng)村生活產生情感共鳴。
鄉(xiāng)村夜經濟產品開發(fā)
以鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化和原鄉(xiāng)風貌為依托,構建夜游—夜賞—夜食—夜購—夜宿“五夜”產品體系,讓游客實現(xiàn)鄉(xiāng)村夜生活的全方位沉浸式體驗。
1.夜游——以創(chuàng)新型的夜間景觀提升夜游樂趣
以夜景觀光游覽為主,通過燈光、置景、多媒體等各種渲染手法,依托鄉(xiāng)村自然文化景觀,輔以AR/VR技術,為游客打造多角度的場景化環(huán)境,讓游客在旅游體驗過程中獲得多維度的沉浸式體驗空間。以文化為主線,依托水幕、激光、投影、建筑照明、火焰、煙花、霧森等特效,給觀眾帶來具有震撼性的視覺和聽覺享受。
2.夜賞——以參與型的展演活動豐富夜賞體驗
以觀賞文藝展演和民俗活動為主,有利于弘揚傳統(tǒng)民俗文化,成為鄉(xiāng)村文化輸出的重要手段之一。主要是在地域特色較濃的鄉(xiāng)村,特別是少數(shù)民族地區(qū),可以是當?shù)氐脑鷳B(tài)民俗文化,也可以是由當?shù)孛袼孜幕莼恼寡莼顒?,演出形式包括山水實景劇、露天廣場樂舞、室內劇場的演出、鄉(xiāng)村小舞臺的民間曲目等。由于這種展演活動是基于人文資源的演繹,所以產品設計要強調游客的參與性與互動性,讓游客真正體驗到有靈魂、有個性、有故事的旅游產品。
3.夜食——以生態(tài)型的鄉(xiāng)村美食發(fā)展夜食經濟
以品味生態(tài)自然的鄉(xiāng)村美食為主,鄉(xiāng)村美食的打造主要注重三方面,一是注重生態(tài)有機,遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,避免使用農藥、化肥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質;二是突出在地性,原料必須是地方出產,制作方法必須是地方傳統(tǒng)工藝,采用的配料、調料甚至水都必須是本地的,還要使用地方特色的“土”器皿;三是注重產品創(chuàng)新,增強美食體驗的新鮮感,開展與美食相關的活動,將鄉(xiāng)村夜食體驗打造成拉動鄉(xiāng)村經濟、帶動旅游發(fā)展的重要抓手。
4.夜購——以鄉(xiāng)土化的創(chuàng)意商店營造夜購街區(qū)
一個特色的商街夜市就是一個很好的夜經濟引爆點,鄉(xiāng)村商街夜市不同于以本地居民消費為主的城市商業(yè)街,鄉(xiāng)村購物的主力消費場所集中在旅游紀念品店、創(chuàng)意工坊等特色商店,購置的物品也多是土特產、工藝珍品、旅游紀念品等。因此,鄉(xiāng)村商街夜市要以本土文化元素作為支撐,充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色,而不能是常規(guī)旅游產品售賣一條街。
5.夜宿——以多元化的住宿設施滿足夜宿需求
發(fā)展鄉(xiāng)村夜經濟的基礎是游客的過夜需求,因此設置星級酒店、民宿、木屋、集裝箱、營地等多元化的住宿設施是吸引更多游客逗留、帶動鄉(xiāng)村夜經濟發(fā)展、讓游客愛上鄉(xiāng)村的重要手段。夜宿產品的設計要注重創(chuàng)意型的、藝術性的、個性化,融合當?shù)氐淖匀蝗宋沫h(huán)境要素,再加上創(chuàng)意和美學元素,形成頗具特色、不同主題的夜宿產品。
鄉(xiāng)村夜經濟是真正體驗鄉(xiāng)村生活的重要一環(huán),隨著鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)火爆,鄉(xiāng)村吸納的“日經濟”、“夜經濟”潛力并不比城市遜色。發(fā)展鄉(xiāng)村夜經濟有利于豐富旅游產品結構、營造多維度旅游體驗空間、延長游客滯留時間刺激旅游消費、增加農村就業(yè)人口,從而推動鄉(xiāng)村旅游轉型升級。