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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件,發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。也是深度開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力,調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),改善農(nóng)業(yè)環(huán)境,增加農(nóng)民收入的新途徑,為我國(guó)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村環(huán)境改善和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。然而,休閑農(nóng)業(yè)想要發(fā)展好,最重要的一點(diǎn),就是要挖掘客源。有了充足的客源,才能夠帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。那么休閑農(nóng)業(yè)的潛在客源究竟在哪里呢?這里根據(jù)旅游者的動(dòng)機(jī),我們可以將潛在的客源市場(chǎng)分為以下幾種:
1、傳統(tǒng)的觀光旅游市場(chǎng)
傳統(tǒng)的觀光旅游市場(chǎng)目前依然是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)之一,農(nóng)村優(yōu)美的自然環(huán)境以及鄉(xiāng)村野趣的農(nóng)村生活,對(duì)久居城市的人們有著不可抗拒的吸引力。農(nóng)村觀光旅游,主要是為了滿足旅游者回歸大自然的愿望。無(wú)論是欣賞鄉(xiāng)村風(fēng)景,或者是體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活,對(duì)他們而言,都是十分難得的。
作為休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,可以在農(nóng)場(chǎng)種植各種蔬菜瓜果,花卉,以供游客參觀,采摘,這樣在不知不覺(jué)中又能夠多獲取一份收益,并且也給游客提供了更好的體驗(yàn)。
2、都市白領(lǐng)度假旅游市場(chǎng)
現(xiàn)在很多的白領(lǐng),都喜歡利用周末或者假期的時(shí)間去郊區(qū)的農(nóng)場(chǎng)放松。尤其是周圍的休閑農(nóng)莊,是他們常去的地方。經(jīng)營(yíng)者可以借助郊區(qū)的自然環(huán)境,以及獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化,給這些白領(lǐng)提供體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的服務(wù)。建設(shè)一些農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園,度假農(nóng)場(chǎng)等等。這也是留住客源的方法之一。
3、游覽、體驗(yàn)農(nóng)村生活的學(xué)生市場(chǎng)
青少年旅游觀光,體驗(yàn)生活,是一種增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),開(kāi)拓視野,提高綜合能力的途徑之一。許多家長(zhǎng)都希望孩子能夠在學(xué)習(xí)之余,去感受更多外面世界的精彩。如果能夠針對(duì)這部分學(xué)生市場(chǎng),建設(shè)一些觀光學(xué)習(xí)的農(nóng)場(chǎng),或者體驗(yàn)館之類的,也是不錯(cuò)的選擇。
4、懷舊為主的鄉(xiāng)村休閑市場(chǎng)
中國(guó)很多的城市居民都有在鄉(xiāng)村生活過(guò)的經(jīng)歷,有的甚至在農(nóng)村從事過(guò)農(nóng)業(yè)勞作。遷居到城市后,面對(duì)日益現(xiàn)代化的生活環(huán)境,常常也會(huì)希望能夠回到農(nóng)村樸素的田園,渴望故地重游,重溫昔日的情景。并且這部分人群對(duì)鄉(xiāng)村旅游的要求比較隨便,更喜歡體驗(yàn)原汁原味的農(nóng)村自然環(huán)境。
如果是針對(duì)這部分客源,不需要對(duì)農(nóng)莊做太多現(xiàn)代化的打造,而要盡量保留原汁原味的自然景觀,對(duì)他們來(lái)說(shuō)反而更加有吸引力。
對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō),客源是決定其發(fā)展層次的關(guān)鍵。休閑農(nóng)業(yè)的客源問(wèn)題,根據(jù)劃分角度的不同,會(huì)有很多種說(shuō)法。但是無(wú)論怎樣劃分,無(wú)論客源有多少種,只要能抓住這些客源群體的特征,從自身出發(fā),找準(zhǔn)吸引點(diǎn),確立準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,作出針對(duì)性的塑造,將該定位下的客源群體收入囊中,項(xiàng)目就足以保持活力,經(jīng)久不衰。